Natürlich Fermentieren | Anleitungen und kreative Rezepte für Gemüse, Obst, Limonaden, Bier und Sauerteig

Wir haben das Wissen von fünf renommierten Fermentations-Spezialisten und -Spezialistinnen vereint. Entstanden ist ein Buch voller Leidenschaft, Tradition und moderner Fermentierkunst – damit du jedes Projekt mühelos meisterst.